微波杂粮熟化设备是将被加热物料本身作为发热体,微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升非常快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。烘烤和其他食品加工一样,是复杂的物理化学体系,需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨。 微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料会发生膨胀。
五谷杂粮微波烘干熟化设备烘烤五谷杂粮仅仅需要几分钟,而且烘烤均匀,烘烤出来的五谷杂粮更容易研磨成粉,并具有很浓郁的香味。所以五谷杂粮微波烘烤机|微波五谷杂粮烘烤机特别受五谷杂粮加工企业的欢迎。 未加工处理的大豆带有浓烈的豆腥味,如果将未脱腥的大豆粉掺入到豆奶或者其它食品中,豆腥味也会随之带入,直接影响食品的原有风味,使用山东千弘微波有限公司研制的大豆粉微波脱腥杀菌设备可以有效去除豆腥味,产品质量更好,同时具备杀菌功能,干净卫生,附加值更高。
山东千弘微波设备有限公司定制的荞麦微波烘干杀虫卵杀菌设备应用于荞麦、黑芝麻、黄豆、绿豆、玉米、麦麸、燕麦片、大豆、花生等五谷杂粮的烘干、熟化、杀菌,低温杀菌保持营养成份和传统风味,同时微波能穿透物料内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应杀死细菌,达到杀菌效果。
小麦胚芽微波烘干杀菌设备只用电,不需复杂的管道系统机燃料,占地面积小,并且不会有任何污染物排出,设备烘焙速度快,时间短,可完成大批量连续化生产。小麦胚芽微波烘焙是穿透式加热,烘焙熟化的小麦胚芽均匀,同时伴随杀菌杀虫卵的功能,并且杀菌杀虫卵效果好,不会有漏杀现象。
燕麦微波烘干杀菌设备,一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌,在80~90℃细菌总数大大降低,时间只需2~3分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期,对提高产品质量有显著的效果。
我公司生产的薏米微波烘干机是利用微波进行烘干的,微波烘干是利用微波加热使产品所含的水分,让水分快速蒸发而实现干燥的,控制微波密度系统,自动纠偏系统,自动报警系统,变频调速系统,监视系统,物料控制系统,该机流水线作业,操作简单,产量高,大功率的薏米烘干机,每小时可处理产品2000公斤。
营养大米微波烘干设备工艺先进,易于控制。只要控制微波功率即可实现立即加热和终止,无需预热,没有热惯性;采用PLC系统自动化控制系统、自动控温系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料进出料系统等,操作灵活方便。