广东食品厂客户微波熟化设备试机
来源:本站 时间:2022/4/12 9:46:38 次数:
瓜子微波熟化设备效果:膨化率高达98百分之,且表面产生有似龟裂纹图案。营养成份(维生素、氨基酸、蛋白质等)损失少、香味浓厚,口感香脆。用不同工艺焙炒的比较:加工设备,外观,口感,铁锅,有焦痕、膨化率差,部分酥脆,恒温干燥箱,无膨化,原色保持好,含硬,在酥脆,味浓厚,远红外烤箱,膨化好,存在焦痕现象,酥脆,香味浓厚,微波设备,膨化率高、无焦痕、原色好,酥脆,香味浓厚。
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